> Gastronomie

Articles de la catégorie Gastronomie

repas de fetes

Cela ne vous aura pas échappé, dans quelques semaines, ce sera déjà la fin d’année. Avec les repas de famille qui font partie de ce rituel gourmand dont on ne se lasse pas. C’est l’occasion de faire découvrir au plus jeunes et de redécouvrir de grands classiques de la gastronomie française. Et si on revisitait un peu tout ça ?

>> Lire la suite

fromage entier

Le Massif central est une source inépuisable de producteurs de fromages divers et variés. Que ce soit des fromages de vache, des fromages de brebis ou de chèvre, cette région vous propose tout un panel de produits laitiers du terroir. L’Aveyron notamment possède une richesse incroyable dans ce domaine.

>> Lire la suite

poivre de madagascar et darne de saumon grillé

Le poivre est très certainement l’épice la plus consommée dans le monde. Effectivement, tout le monde le connait et s’en sert pour relever les préparations qui en ont besoin. D’autres sont de véritables amateurs. Pour eux, un cru de poivre est l’équivalent d’une bonne bouteille de vin. Quelle que soit son utilisation, cette épice, contrairement à ce qu’indique sa saveur nous veut du bien. De la libido à la digestion, ses effets ne sont que positifs.

>> Lire la suite

pate a tartiner, l'huile de palme, gianduja

En France, nous sommes parmi les plus gros mangeurs de pâte à tartiner du monde. Mais, le plus souvent, nous ne dégustons que du chocolat et de la noisette. L’exemple d’autres pays nous prouve pourtant que des saveurs variées peuvent être appréciées. Tout est question de culture.

>> Lire la suite

plats traditionnels du monde

Noël arrive et les célébrations sont de toutes les couleurs. Cette diversité est également ressentie dans les repas préparés pour cette fête universelle. Nous avons concocté pour vous différents plats traditionnels proposés en Noël. Cet article vous citera quelques-uns de ces aliments qui vous font voyager.

>> Lire la suite