Le couteau est un ustensile indispensable au quotidien dans la cuisine cependant il existe des couteaux de poche qui s’utilisent et se transportent très facilement. A l’origine, certaine entreprise de couteau étaient spécialisées dans les produits destinés aux paysans. Laguiole en Aubrac, par exemple, les forgerons de l’époque réalisaient de couteau pour les agriculteurs  qui partaient dans les près avec leurs animaux.

>> Lire la suite

Les couteaux sont nés dans le village qui porte le même nom. Cet outil a été créé afin de répondre à un besoin particulier des agriculteurs locaux. Au cœur de l’Aubrac, les paysans avaient toujours un couteau sur eux pour les aider au quotidien. C’est pour cela que l’évolution de ce produit va suivre ses besoins. Voici quelques modifications qui ont répondues aux besoins des agriculteurs :

>> Lire la suite

Sainte Enimie est  une princesse mérovingienne d’une beauté  remarquable. C’est peut être d’elle que la ville de sainte Enimie tient  tout ses  superlatifs. Située dans les Gorges du Tarn  et disposée sur les flancs du causse de Sauveterre  la ville a su se réinventer depuis le néolithique traversant tous les âges en s’embellissant.  Taillée majestueusement dans son milieu calcaire  la ville au style médiéval fait rêver. Elle jouit de la faune et de la flore des Gorges du Tarn et les détours que fond la rivière en son sein lui donnent une certaine originalité.

>> Lire la suite