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Articles de la catégorie Gastronomie

poivre de madagascar et darne de saumon grillé

Le poivre est très certainement l’épice la plus consommée dans le monde. Effectivement, tout le monde le connait et s’en sert pour relever les préparations qui en ont besoin. D’autres sont de véritables amateurs. Pour eux, un cru de poivre est l’équivalent d’une bonne bouteille de vin. Quelle que soit son utilisation, cette épice, contrairement à ce qu’indique sa saveur nous veut du bien. De la libido à la digestion, ses effets ne sont que positifs.

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pâte à tartiner, l'huile de palme, gianduja

En France, nous sommes parmi les plus gros mangeurs de pâte à tartiner du monde. Mais, le plus souvent, nous ne dégustons que du chocolat et de la noisette. L’exemple d’autres pays nous prouve pourtant que des saveurs variées peuvent être appréciées. Tout est question de culture.

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plats traditionnels du monde

Noël arrive et les célébrations sont de toutes les couleurs. Cette diversité est également ressentie dans les repas préparés pour cette fête universelle. Nous avons concocté pour vous différents plats traditionnels proposés en Noël. Cet article vous citera quelques-uns de ces aliments qui vous font voyager.

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l'épicerie fine pour préparer les fêtes

Que ce soit au moment des fêtes, pour une occasion spéciale ou, tout simplement pour faire plaisir, les occasions ne manquent pas pour offrir un cadeau. Mais, il n’est pas toujours simple de tomber juste. Le choix d’un cadeau gourmand est l’occasion de ne jamais faire d’erreur. D’autant que l’épicerie fine est en plein développement et permet, aujourd’hui de varier les plaisirs.

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foie gras d'oie

Le foie gras d’oie est une spécialité franco-française. C’est pourquoi tout le monde pense que la technique du gavage a été inventée dans notre pays. Pourtant, son histoire a débuté bien loin de nos frontières. Ensuite, seulement, une suite logique a développé la popularité du foie gras d’oie pour qu’il devienne un met de fêtes.

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